PAINE – Traditie si siguranta

In perioada 8-9 august, s-a desfasurat la Sibiu Simpozionul International “Traditie si Siguranta Alimentara”, care a reunit mai multe societati ce au ca domeniu de activitate moraritul si panificatia. In capitala culturala europeana, la simpozionul organizat de Grup Boromir si Revista Brutarul, Maramuresul a fost reprezentat de societatea comerciala Andana Pan – Brutarie prin traditie, panificatie prin inovatie. “Franzela Fermecata” a fost una dintre cele mai impunatoare marci de produse de panificatie expuse. Standul Andana Pan a fost apreciat de catre vizitatori, iar Maramuresul a ajuns din nou in centrul atentiei. Participanti au fost relativ putini, insa au venit cu prezentari elaborate. In restransul cerc in care a intrat, Andana Pan a promovat cu succes judetul nostru, reactiile fiind, in unanimitate, pozitive. Andana Pan s-a bucurat de aprecierea celor prezenti datorita faptului ca intreaga minune ce se intampla la Baia Mare sub comanda brutariei a fost realizata in proportie de 100% cu fonduri private, de un investitor autohton; dupa cum se stie, maramuresenii sunt cunoscuti ca fiind oameni descurcareti, iar sacrificiile facute pentru atingerea unui maxim al calitatii nu sunt niciodata prea mari. Temele dezbatute in cadrul simpozionului au fost unele serioase si de importanta nationala. Majoritatea participantilor, reprezentanti de seama din domeniul morarit-panificatie, au ridicat probleme care ii framantau, au purtat discutii si au incercat sa gaseasca rezolvari. “Simpozionul Traditie si Siguranta Alimentara este unul dintre cele mai mari evenimente organizate la Sibiu” – a afirmat primarul orasului, Klaus Johannis. La lucrarile sustinute de marii producatori din Romania si din Republica Moldova au asistat si alti doi reprezentanti ai Asociatiei Patronilor din Morarit si Panificatie din Maramures, Maties Ioan si Maria Pop. Pe ansamblu, evenimentul a fost unul reusit si interesant pentru toti participantii. Echipa Andana Pan care s-a deplasat la Sibiu a facut fata tuturor provocarilor si, ajutati de materialele publicitare si produsele expuse, au aratat ca Maramuresul are, si in morarit-panificatie, cu ce se mandri. Editia urmatoare va fi organizata de Vel Pitar, iar in curand va fi stabilita si locatia pentru viitorul eveniment. Monika Krajnik monika@gazetademaramures.ro