MAYA PAN, gustul calitatii

Aurica si Romulus Solduban au pus bazele afacerii lor inca din anul 1992. Din start, s-au axat pe comert, avand si o temeinica pregatire in acest domeniu. S-au aventurat intr-o poveste deloc usoara, dar au reusit, cu multa daruire si pricepere, ceea ce si-au propus. Brutaria Maya Pan si-a inceput activitatea in anul 2002, cu doar doi angajati – brutari cu experienta, Romulus Solduban fiind cel care se ocupa cu distributia produselor de panificatie. In timp, lantul de magazine care comercializau produsele Maya Pan s-a extins, ajungand, la ora actuala, la un numar considerabil (in jur de 70, atat in Baia Mare, cat si in imprejurimile orasului). Odata cu extinderea afacerii si nevoia cresterii productiei, s-a impus si modernizarea sediului si a brutariei in sine. Astfel, anul acesta, in data de 10 martie, a avut loc inaugurarea noii brutarii Maya Pan, cu sediul in strada Victor Babes, numarul 31A. Numai in echipamentele tehnologice (de ultima generatie) au fost investiti peste 150.000 lei. Cu un numar actual de 25 de angajati, Maya Pan a reusit sa se impuna pe piata produselor de panificatie din Maramures, castigandu-si clientela datorita seriozitatii si promptitudinii garantate. „In aceasta perioada, muncitorii din toate domeniile de activitate sunt tentati sa plece in afara tarii, ghidati de mirajul unui trai mai bun. Tocmai de aceea, le oferim angajatilor nostri salarii motivante, precum si conditii de munca optime. Am tratat cu maxima seriozitate intreaga investitie pe care am facut-o, pentru a ne putea impune si se pare ca am reusit”, spune Aurica Solduban. Maya Pan detine, pe langa noua brutarie, si doua magazine alimentare proprii (unul situat in strada Garii, 25/22, celalalt in strada Dragos Voda 4A). Societatea dispune, la ora actuala, de patru microbuze care livreaza produsele cu promptitudine catre toate magazinele cu care Maya Pan colaboreaza. Gama de produse este una variata: pe langa diversele sortimente de paine, Maya Pan produce si comercializeaza si blaturi de pizza, cozonaci (cu nuca, mac, rahat, cacao), saleuri, croissante etc. Aurica Solduban se mandreste si cu o reteta proprie, aceea a lipiei pentru kebab: „Am incercat diverse retete, insa cea proprie a dat cel mai bun rezultat. Drept urmare, am ramas la aceasta. In prezent, avem comenzi ferme si constante de la doua fast food-uri din Baia Mare, cu care colaboram in exclusivitate”. Materia prima este furnizata, in mare parte, de catre Europan, insa Maya Pan cumpara faina si de la morile de pe plan local. „Pentru a razbate pe piata produselor de panificatie din judet, se impune sa pastram un raport optim pret/calitate. Materia prima utilizata este de cea mai buna calitate si, astfel, clientii nostri sunt multumiti”. Aurica Solduban sustine ca investitia in noua brutarie a meritat a fi facuta, reteaua de distributie cunoscand anul acesta o crestere semnificativa. Brutaria a fost echipata astfel incat sa corespunda tuturor normelor nou impuse. Un alt avantaj pentru Maya Pan este si acela ca potentialii clienti au posibilitatea de a face comenzile in trei locuri diferite din oras sau prin telefon (277 770, 221 674, 221 415). „Nu este deloc usor sa conduci o astfel de afacere. Insa placerea activitatii si daruirea noastra ne-a ajutat mult si ne-a dat puterea sa razbatem”, a concluzionat Aurica Solduban. Monika KRAJNIK monika@gazetademaramures.ro