ITALIA. FESTA DELLA REPUBBLICA / Il Padrino, la vera cucina italiana

* Luigi Casagrande Conti a reusit sa aduca in Nordul Romaniei o bucatica din Italia. Reteaua sa de restaurante si pizzerii garanteaza o “vera cucina italiana”: retete speciale, vinuri cu aroma imbietoare, personal profesionist si o atmosfera calda. Prin varietatea si bogatia gustului, bucataria italiana, este considerata drept una dintre cele mai bune bucatarii ale lumii. Iar daca mai adaugam aroma unui vin si ambianta calda specifica localurilor din peninsula, avem lista completa a motivelor care transforma bucataria italiana in arta si poezie. De ani buni, maramuresenii nu mai trebuie sa astepte concediul in Italia pentru o masa “vera italiana”. Motivul? Luigi Casagrande Conti, a adus Italia in Nordul Romaniei. Nascut la Angora, Luigi Casagrande Conti isi incepe intai afacerile in tara mama. Apoi, dupa 2002-2003 se hotaraste sa vina in Romania. Isi deschide restaurantul Il Padrino de pe strada Victoriei. Desi, la acea data maramuresenii nu erau prea obisnuiti cu bucataria italiana, pentru ca nu prea existau restaurante cu acest specific in oras, incet, dar sigur, localul lui Luigi Casagrande Conti isi castiga renumele de lider. Mancarea excelenta, servirea impecabila, gama de vinuri aromate, atrag deopotriva romani si italieni. Restaurantul lui Luigi a reusit sa uneasca si comunitatea de italieni din judet, care se intalnesc in restaurant, pentru a savura o mancare ca si acasa. Datorita serviciilor de calitate, Luigi are azi un lant de restaurant: Il Padrino, str. Scolii nr. 9 (tel. 0262-275629, 0362- 800.414), Str. Victoriei, nr. 114 (fostul cinema Sasar, tel. 0362-401.232), Pizzeta, Piata Revolutiei 4/3 (tel.0362-404.404), Il Padrino Zalau, str. Gheorghe Doja nr.42 (tel.0260-611.314), Restaurant, bar, motel Gran Galla IL PADRINO se afla in Baia Mare pe strada Victoriei 114 in cartierul Sasar. Luigi spune ca pizza e exact ca intr-o pizzerie italiana, la fel si pastele, salatele, Tiramisu etc. Pentru a se adapta si gusturilor romanesti si apetitului noastru pentru carne, Il Padrino ofera si diferite fripturi, facute pe piatra sau in alte stiluri care pastreaza gustul si sunt sanatoase. Un alt atu al restaurantelor Il Padrino e vinul. Luigi spune ca in tara sa, exista o adevarata cultura pentru vinuri, de aceea, le recomanda clientilor un vin care se potriveste mancarii pe care o servesc. Luigi simte azi ca are doua tari. Se simte acasa si in Maramuresul, pe care il caracterizeaza ca o zona deosebit de frumoasa, cu oameni linistiti, calzi si buni, si in Italia, tara mama.