Asomarea normelor europene

Ioana LUCACEL ioana@gazetademaramures.ro Traditia „bate¬ normele europene. „Axioma¬ e valabila cel putin in ceea ce priveste procedura de sacrificare a porcilor. Teoretic, 2006 trebuia sa fie ultimul an in care porcii puteau fi taiati dupa obiceiul romanesc. Practic, anul acesta va fi ultimul. Sau ar trebui sa fie... Normele europene nu s-au nascut la sat. Insa traditiile, inclusiv cele legate de sacrificarea porcilor, da. Desi de la 1 ianuarie 2007 Romania e stat membru al Uniunii Europene, in conceptia maramuresenilor „europenizarea¬ sacrificarii porcilor mai poate astepta. Cel putin un an… Asomarea a devenit unul din subiectele principale ale satenilor inca de anul trecut, cand se anunta ca 2006 este ultimul an in care porcii pot fi taiati „romaneste¬. Teoretic, din 2007 trebuia aplicata „eurosacrificarea¬. Romania a transpus in legislatie Directiva CEE 93/114, care reglementeaza conditiile de sacrificare a porcinelor, cu respectarea normelor de protectie a animalelor pe durata desfasurarii acestei operatiuni. Potrivit actului normativ, autoritatea veterinara poate acorda derogare pentru sacrificarea unor specii de animale in afara abatoarelor de catre proprietari, pentru consumul propriu, dar numai daca acestea sunt asomate (anesteziate) in prealabil, pentru a le scuti de suferinta. Reprezentantii Autoritatii Nationale Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) au anuntat recent printr-un comunicat ca² „Sacrificarea porcilor pentru Sarbatorile de Craciun se va face cu respectarea normelor pentru bunastarea animalelor in timpul sacrificarii. Pentru identificarea celei mai viabile solutii, conducerea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (A.N.S.V.S.A.) a avut o serie de consultari cu reprezentanti ai conducerii Colegiului Medicilor Veterinari din Romania (C.M.V.R.). In urma intalnirilor, s-a decis ca medicii veterinari imputerniciti (medicii concesionari) sa aplice procedeele de asomare permise pentru specia porcina. Metoda convenita de ambele parti ca fiind cea mai adecvata este cea a pistolului cu glont captiv¬. ANSVSA a organizat instruiri privind respectivul procedeu de asomare, cu personalul din teritoriu, respectiv medicii veterinari din cadrul compartimentelor de bunastare animala ale Directiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene si a Municipiului Bucuresti. Numai ca, Romania tot nu pare pregatita pentru aceasta metoda. Eurosacrificarea impune, potrivit anexelor Ordinului ANSVSA 180/2006, folosirea uneia dintre urmatoarele metode² asomarea prin pistolul cu glonte captiv, lovirea urmata de pierderea cunostintei, electronarcoza sau expunerea la dioxid de carbon si uciderea cu pistol sau pusca, electrocutarea sau expunerea la dioxid de carbon. Pentru ca metoda (pentru care au optat cei de la ANSVSA) sa fie pusa in practica, este necesar un pistol cu gloante captive. Numai ca, pretul unui astfel de pistol ajunge pana la 1.000 de euro. Asa ca „inarmarea¬ medicilor veterinari va dura destul de mult. Dar se pare ca va fi destul de costisitioare si pentru gospodarii care vor dori sa-si sacrifice porcul. Gavril Alexa Bale, medicul veterinar din comuna Sisesti, spune ca² „Deocamdata ni s-a facut instructaj, dar am inteles ca legea se aplica de la 1 ianuarie. Ne trebuie pistol, ca metoda aplicata va fi asomare cu pistol cu ac percutor si dupa 20 de secunde trebuie injunghiat porcul¬. Liviu Lazarciuc, primarul din Bocicoiu Mare, spune ca nici medicul veterinar din comuna pe care o conduce nu dispune de pistol cu gloante captive² ¬Sigur n-are, dar sigur isi va cumpara daca trebuie. Ei vor impune aceasta metoda, dar nu stiu cine va asculta. Mai ales daca oamenii vor trebui sa plateasca pentru asta o taxa. Eu zic ca e totusi o chestie buna, ca nu se vor auzi strigatele porcilor¬. Si satenii din Petrova au auzit despre noua metoda, dar cel putin deocamdata n-a aplicat-o nimeni. Primarul Vasile Bilasco spune ca² „S-au taiat si se taie ca si pana acum. Si eu o sa tai doi porci. Cum? Traditional, ca doar n-o sa-i mai tan pina i-a veni pistol la medicul veterinar. Dar de anul viitor cred ca se va aplica legea. Anul asta n-au ce face¬. Potrivit presei straine, Comisia Europeana ar putea fi mai indulgenta in ceea ce priveste aplicarea acestor norme in Romania, ca deh, e vorba de un obicei stravechi pana la urma. Ce spune legea? * Animalele trebuie contentionate astfel incat sa nu li se provoace in mod intentionat sau neintentionat suferinta, durere, ranire sau contuzii. * Picioarele animalelor nu trebuie legate, iar animalele nu trebuie suspendate inainte de asomare sau de ucidere. Pasarile si iepurii pot fi suspendati in vederea sacrificarii, cu conditia ca asomarea sa se realizeze fara intarziere si sa se ia masuri adecvate pentru a se asigura ca la punctul de asomare acestea se afla intr-o stare de relaxare suficienta pentru o asomare eficienta. * Animalele care sunt asomate sau ucise prin mijloace mecanice ori electrice, aplicate pe cap, trebuie prezentate intr-o astfel de pozitie incat echipamentul sa poata fi folosit adecvat, cu usurinta si pe o perioada determinata. „Bineinteles ca s-au taiat porci anul asta. Cu ce metoda? Se aude dupa strigate cum. Ca si pana acum. Cred ca cei de la Comisia Europeana ar trebui sa fie mai indulgenti, ca intrarea asta a noastra fortata in UE e cam dureroasa si asa. Da, medicul isi va cumpara probabil pistol cu gloante captive, dar va percepe o taxa oamenilor. Si cand e vorba sa dea bani...„ - Liviu Lazarciuc