ANDANA PAN Brutarie prin traditie

Societatea s-a infiintat in anul 1991, insa s-a profilat pe productia si distribuirea produselor de panificatie incepand cu anul 1997, mai ales la nivelul judetelor Maramures si Satu Mare. Din ianuarie 2007, accentul s-a pus pe partenerii interesati de calitate, cu pretentii si pe pietele cu o concurenta care sa permita comercializarea produselor la standarde superioare. Anul 2001 a reprezentat momentul de cotitura pentru firma Andana Pan, cand aceasta s-a impus pe piata baimareana si printr-un lant de magazine proprii, magazine cunoscute sub numele de Tanti DaDa. Numarul acestor magazine este in continua crestere, pentru a putea fi cat mai aproape de clientii fideli brand-ului. Politica societatii se bazeaza pe motto-ul din ce in ce mai popular „Cere si ti se va DaDa!”, pentru ca se incearca stabilirea unei relatii de comunicare deplina intre Tanti DaDa si clienti. Magazinul on-line, proaspat deschis, are ca scop emanciparea consumatorilor, deocamdata aflati pe raza orasului Baia Mare. Acestia au posibilitatea de a-si acoperi majoritatea nevoilor folosind internetul, fara a implica eforturi financiare suplimentare majore si fara a parasi confortul de acasa. Anul 2002 a fost marcat de achizitionarea unui teren cu o suprafata de 2000 mp, situat pe strada Margeanului. In primii ani, efectuarea unor investitii nu a fost oportuna, dar incepand cu 2004 au fost demarate primele lucrari de proiectare si de obtinere a tuturor autorizatiilor necesare pentru a da startul la construirea unui complex de panificatie. Noul spatiu de productie este dotat conform normelor europene, cu utilaje moderne. Anexat este si un punct de desfacere a produselor proprii si a altor produse alimentare si nealimentare. Singurul si cel mai modern punct de fabricatie a produselor de patiserie si panificatie din Maramures a fost inaugurat in data de 26 august 2006. Pasul urmator a fost lansarea noilor produse, Franzela Fermecata si Piticii lui Andana. In paralel, s-a derulat implementarea normelor de igiena alimentara si monitorizarea eficienta a tuturor zonelor de risc. Munca in echipa si scopul maret au fost atinse la sfarsitul lunii decembrie 2006. Avand in vedere toate cerintele extrem de exigente ale Uniunii Europene, au fost facute demersurile pentru a se trece la implementarea sistemului HACCP la nivel de intreprindere. HACCP reprezinta un sistem operant de management al sigurantei alimentare. Astfel, societatea poate avea inca o proba esentiala in a demonstra clientilor si organelor de control ca toate potentialele riscuri sunt tinute sub control, iar produsele realizate sunt conform tuturor cerintelor in domeniul sigurantei alimentare. Acest sistem nu este implementat din obligatie, ci din preocuparea permanenta privind siguranta consumatorilor, calitatea produselor si serviciilor din ce in ce mai diversificate oferite de Andana Pan. Din decembrie 2006, Andana Pan detine certificatul de calitate ISO 22000:2005. Linia de fabricatie pentru produsele cu un termen lung de valabilitate permite colaborarea cu cele mai mari lanturi de magazine din Romania, dar semnale bune vin si din Vest. „Mesajul nostru este simplu si clar: produse deosebite pentru oameni deosebiti. Odata cu el, am incercat sa impunem o anumita personalitate produselor pe care noi le producem, acestea avand un farmec aparte datorat prospetimii si calitatii net superioare. Andana Pan se adreseaza acelor persoane care prefera calitatea si siguranta alimentului. Incercam sa ne facem simtita prezenta in toate zonele tarii, deoarece pentru noi cei mai importanti sunt clientii. Dorim sa fim aproape de acestia si sa le dam ocazia sa incerce si sa serveasca zi de zi produsele Andana Pan.” – Adrian Dan Pop, asistent manager. Monika Krajnik monika@gazetademaramures.ro